Bopelnews – Manfaat Tomat untuk Pengidap Di abetes
Salah satu cara mengelola penyakit di abetes adalah dengan menjalani diet sehat. Diet sehat yang di maksud, salah satunya dengan rutin mengonsumsi makanan bergizi seimbang, terutama yang kaya serat dan memiliki indeks glikemik rendah.
Selain itu, diet sehat juga di lakukan dengan menghindari makanan yang mengandung lemak jenuh dan lemak trans. Adapun jenis makanan dalam program diet sehat meliputi kacang-kacangan, biji-bijian, sayuran, susu rendah lemak, serta buah.
Nah, salah satu buah yang di rekomendasikan untuk di abetesi (penderita di abetes) adalah tomat. Tomat di sebut-sebut memiliki sejumlah manfaat untuk penderita di abetes. Apa saja? Berikut uraiannya
Membantu Kontrol Gula Darah
Tomat baik untuk diabetes karena memiliki indeks glikemik (GI) rendah. GI merupakan sistem klasifikasi yang di gunakan untuk menentukan seberapa cepat makanan di ubah menjadi gula darah.
Semakin tinggi GI sebuah makanan, semakin tinggi pula risikonya meningkatkan gula darah. Makanan yang baik untuk penderita di abetes memiliki skor GI kurang dari 55. Sekitar 140 gram tomat sendiri memiliki GI kurang dari 15. Artinya, tomat merupakan makanan untuk diabetes yang ideal
Pasalnya, makanan dengan GI rendah tidak dapat menyebabkan lonjakan gula darah. Hal ini karena, jenis makanan tersebut melepaskan gula secara perlahan ke dalam aliran darah. Sehingga gula di serap tubuh dengan efektif
manfaat buah tomat untuk diabetes juga berasal dari kandungan nutrisinya yang rendah lemak, rendah kalori, namun kaya serat.
“Jadi, (mengonsumsi tomat) mungkin akan membuat di abetesi lebih mudah kenyang. Namun, tetap bisa mengontrol gula darahnya
Mengurangi Risiko Penyakit Kardiovaskular
menambahkan, tomat juga kaya akan antioksidan vitamin C. Berdasarkan United States Department of Agriculture (USDA), di dalam satu buah tomat berukuran sedang, terkandung 16,9 milligram vitamin C.
“Antioksidan vitamin C berperan melawan radikal bebas. Bagi pengidap di abetes, ini bisa membantu mengurangi risiko terjangkit komplikasi penyakit di abetes,” jelas dr. Iqbal.
Komplikasi penyakit di abetes yang di maksud adalah masalah kardiovaskular. Terdapat penelitian yang mengkaji manfaat tomat untuk meminimalkan risiko penyakit kardiovaskular pada pengidap penyakit metabolik tersebut
Studi yang di terbitkan dalam International Journal of Food Science and Nutrition itu menemukan bahwa pengidap di abetes tipe 2 yang rutin mengonsumsi 200 gram tomat mentah atau setara 1-2 tomat berukuran sedang, mengalami penurunan tekanan darah.
Efek positif ini di rasakan setelah peserta mengonsumsi tomat setiap hari, selama 8 pekan. Para peneliti kemudian menyimpulkan makan buah tomat dapat meminimalkan risiko penyakit kardiovaskular pada pengidap di abetes tipe 2.
Manfaat tomat dalam meminimalkan risiko penyakit kardiovaskular untuk penderita di abetes juga berasal dari antioksidan likopen yang di kandungnya. Zat antioksidan berupa hidrokarbon karotenoid ini menyebabkan tomat berwarna merah.
Terdapat banyak riset yang juga menunjukkan bahwa mengonsumsi makanan dengan kandungan likopen dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL) dalam darah.
Hal ini pun nantinya akan membantu menjaga kesehatan jantung, mengontrol tekanan darah, serta mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
Demikian sederet manfaat tomat untuk membantu mengelola di abetes. Untuk memperoleh manfaat tomat secara optimal, konsumsi buah ini secara langsung. Jangan lupa di cuci dulu, ya
Tinggalkan komentar