Bopelnews – Ada beragam manfaat susu kedelai bagi kesehatan.
Jenis susu yang satu ini di ketahui mengandung beragam nutrisi yang baik untuk tubuh dan aman di konsumsi oleh orang yang sedang diet atau menderita kondisi medis tertentu, seperti alergi susu sapi dan intoleransi laktosa.
Susu kedelai terbuat dari kacang kedelai yang direndam, kemudian di haluskan dan di rebus. Setelah itu, hasil rebusannya akan di saring dan menghasilkan susu kedelai. Di bandingkan dengan jenis susu nabati lainnya, minuman yang terbuat dari kedelai utuh ini memiliki kandungan gizi yang paling mirip dengan susu sapi rendah lemak.
Kandungan Gizi Susu Kedelai
Susu kedelai kerap di konsumsi sebagai salah satu pilihan minuman sehat. Di dalam segelas susu kedelai, terdapat sekitar 100 kalori dan berbagai nutrisi lain, seperti protein, karbohidrat, lemak, dan serat.
Beragam kandungan vitamin dan mineral pun terdapat di dalamnya, seperti vitamin A, vitamin B, vitamin D, vitamin E, kalsium, kalium, zat besi, dan fosfor. Tak hanya itu, susu kedelai juga mengandung antioksidan, seperti flavonoid dan isoflavon.
Karena mengandung aneka nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh, susu kedelai baik di konsumsi oleh siapa saja, mulai dari anak-anak, orang dewasa, hingga ibu hamil dan menyusui.
Manfaat Susu Kedelai untuk Kesehatan
Berkat beragam nutrisi yang terkandung di dalamnya, tak heran jika susu kedelai dapat memberikan banyak manfaat bagi kesehatan, di antaranya:
- Menjadi susu alternatif pengganti susu sapi
Susu kedelai bisa menjadi pilihan alternatif susu sapi yang baik bagi Anda yang tidak menyukai rasa susu sapi, menjalani pola makan vegetarian, atau tidak cocok mengonsumsi susu sapi karena alergi atau intoleransi laktosa.
- Memperkuat daya tahan tubuh
Tak hanya baik di konsumsi sebagai alternatif pengganti susu sapi, susu kedelai pun bermanfaat untuk menjaga imunitas tubuh. Manfaat ini berasal dari kandungan protein, vitamin, dan mineral yang di ketahui baik untuk mendukung kinerja sel darah putih dan menghasilkan antibodi.
- Mengurangi gejala menopause
Produksi hormon estrogen akan berkurang seiring bertambahnya usia. Inilah yang menjadi salah satu penyebab wanita mengalami gejala menopause, seperti kelelahan, vagina kering, serta rasa panas dan berkeringat di malam hari.
- Menjaga kesehatan tulang
Seiring dengan pertambahan usia, tingkat kepadatan tulang juga bisa berkurang. Oleh karena itu, penting bagi Anda untuk menjaga kesehatan tulang agar kepadatan tulang tetap terjaga dan terlindung dari pengeroposan tulang.
- Mencegah anemia
Susu kedelai juga merupakan minuman yang baik untuk mencegah anemia. Manfaat ini berasal dari kandungan zat besi, folat, dan vitamin B12 yang berperan penting dalam produksi sel-sel darah merah.
Susu kedelai juga bisa menjadi sumber nutrisi yang baik
Susu kedelai juga bisa menjadi sumber nutrisi yang baik untuk mencegah anemia pada orang yang menjalani pola makan vegetarian.
Namun, selain dengan mengonsumsi susu kacang, Anda juga dianjurkan untuk melakukan langkah pencegahan kanker lainnya, misalnya berhenti merokok, menjalani pola makan sehat, menjauhi minuman beralkohol, berolahraga secara rutin, dan mengurangi stres.
Itulah berbagai manfaat susu kedelai yang bisa Anda peroleh. Dalam jumlah yang cukup, jenis susu ini juga telah tebukti aman dikonsumsi bagi ibu hamil, ibu menyusui, dan bahkan bgi penderita kanker payudara. Namun, pastikan Anda tidak alergi terhadap kacang kedelai, ya.
Jika Anda ingin mengetahui lebih jauh manfaat susu kedelai atau masih ragu mengonsumsinya karena memiliki kondisi medis tertentu, konsultasikan ke dokter untuk memastikan apakah susu ini aman untuk Anda konsumsi atau tidak.
Tinggalkan komentar