Bopelnews – 5 Efek Samping Makan Nasi Putih Berlebihan, Bisa Bikin Diabetes
Katanya orang Indonesia belum makan kalau belum makan nasi putih. Ternyata konsumsi nasi putih berlebihan punya efek samping kurang baik untuk kesehatan.
Nasi merupakan makanan pokok yang umum di Indonesia dan banyak negara di Asia.
Biasanya orang mengonsumsi nasi putih dengan lauk pendamping dan sayuran.
Mengutip Healthline, berbeda dengan beras merah yang mengandung dedak yang kaya serat, kuman baik, dan endosperm yang kaya karbohidrat, nasi putih di hilangkan dedak dan kumannya, sehingga hanya menyisakan endospermnya.
Efek samping nasi putih
Nasi putih bisa menjadi makanan sehat bila di konsumsi sesuai dengan porsi yang aman.
Makanan ini bermanfaat untuk mendukung kesehatan tulang, usus besar, dan jadi sumber energi.
Namun, terlalu banyak konsumsi nasi putih bisa menimbulkan efek samping. Apa saja?
1.Meningkatkan risiko di abetes
Mengutip Eat This Not That, nasi putih mengandung indeks glikemik yang tinggi sehingga berpeluang lebih besar meningkatkan kadar gula darah.
“Ini bisa menjadi masalah bagi penderita di abetes atau mereka yang ingin mengatur kadar gula darah,” kata di etisian Trista Best.
Di etisian lainnya Mary Sabat mengatakan, memilih gandum utuh sebagai alternatif karbohidrat pengganti nasi putih lebih bermanfaat untuk kesehatan.
“Mengkonsumsi nasi putih dalam jumlah sedang dan memadukannya dengan makanan kaya serat dapat membantu mengurangi efek ini [pada gula darah Anda].”
2.Nutrisi lebih sedikit
Di bandingkan dengan biji-bijian lainnya, nasi putih lebih banyak di proses dan di hilangkan dedak dan kumannya, sehingga kandungan nutrisinya lebih rendah.
“Proses pemurnian menghilangkan sebagian besar vitamin esensial, mineral, dan antioksidan yang ada di lapisan luar beras, dan di bandingkan dengan beras merah, yang mempertahankan nutrisi tersebut, nasi putih menawarkan lebih sedikit senyawa yang meningkatkan kesehatan,” ujar Sabat.
Misalnya, beras merah tidak hanya mengandung lebih banyak serat di bandingkan nasi putih-3,5 gram pada beras merah di bandingkan 0,6 gram pada nasi putih-tetapi beras merah juga memiliki kadar mikronutrien lain yang lebih tinggi, termasuk zat besi, folat, dan magnesium.
3.Meningkatkan risiko sindrom metabolik
Istilah “sindrom metabolik” mengacu pada sekelompok faktor yang dapat meningkatkan risiko terkena masalah kesehatan seperti penyakit jantung, di abetes tipe 2, dan stroke.
Melansir The Health Site, orang yang mengonsumsi nasi putih dalam jumlah besar secara teratur memiliki peluang lebih tinggi terkena sindrom metabolik,
menurut sebuah penelitian yang di terbitkan dalam The American Journal of Clinical Nutrition.
Namun, hubungan antara penyakit ini dan penyakit jantung masih belum di ketahui.
4.Masalah pencernaan
“Proses pemurnian nasi putih menghilangkan kandungan serat yang penting untuk kesehatan pencernaan dan menjaga rasa kenyang,” kata Best.
Tanpa serat, efek samping nasi putih akan menjadi kurang mengenyangkan, sehingga berpotensi menyebabkan makan berlebihan atau kurang mengontrol ukuran porsi.
“Asupan serat yang tidak mencukupi dapat menyebabkan masalah pencernaan, seperti sembelit, dan dapat meningkatkan risiko penyakit tertentu seperti kanker usus besar,” tambah Sabat.
5.Tidak sesuai dengan pola diet seimbang
Efek samping makan nasi putih berlebihan lainnya adalah tidak sesuai dengan pola diet seimbang. Mengonsumsi terlalu banyak nasi atau makanan tertentu lainnya dapat membatasi asupan nutrisi beragam.
Seiring waktu tubuh akan mengalami kekurangan seperti vitamin A, zinc, besi. Karena itu, penting untuk berdiskusi dengan dokter terkait porsi konsumsi nasi yang tepat.
Bopelnews – 5 Efek Samping Makan Nasi Putih Berlebihan, Bisa Bikin Diabetes
Tinggalkan komentar